SÁ SÙNG

SÁ SÙNG

Sá sùng ( hay còn gọi là trùng biển, sâu cát) được xem là đặc sản độc đáo của vùng biển. Sá sùng là loài thân mềm chỉ sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên, xuống tạo ra những doi cát. Chúng có hình dạng na ná như một con giun lớn màu nâu đổ, da thay đổi màu sắc tùy theo môi trường nó ở, dùng tay sờ vào thấy mềm và mát.

Thuộc loài thủy sinh, con sá sùng da trơn nhẫy, dài, thuôn, trông xa như con giun. Con lớn to bằng cỡ ngón tay cái người lớn. Con sá sùng tươi dễ khiến người yếu bóng vía phát hoảng về hình thức bề ngoài.

Theo Dông y, sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chúng có thể dùng để chế biến để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, luộc chín, căng ra phơi khô. Muốn ăn lại thì đem luộc lần nữa rồi cắt thành từng miếng nhỏ nấu với thuốc Bắc hoặc bỏ vào bụng gà ác hầm nhừ rồi ăn.

Được xem như đại sâm với công dụng bồi bổ sức khoẻ. Sá sùng có lượng đạm rất cao, chứa nhiều acid amin quý và các khoáng chất nên là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Sá sùng chứa tới 17 nguyên tố khoáng, 18 loại acid amin. Đặc biệt trong đó có 8 loại không thể thay thé rất cần thiết cho cơ thể con người. Sá sùng tươi còn được chế biến thành các món rán, xào, nướng hoặc nấu cháo cho người ốm bồi bổ sức khoẻ. Ở Việt Nam sá sùng là đặc sản của một số vùng biển Khánh Hoà, Quảng Ninh...

Chỉ cần một vài con sá sùng khô thả vào nồi nước hầm là có vị ngọt, thơm đặc biệt không loại xương nào sánh được bản thân con sá sùng khô có vị ngọt tự nhiên rất đậm nên chỉ cần nướng qua là đã thành một món ăn bổ dưỡng đặc biệt tiện lợi cho các Quý ông. Sá sùng biển cũng được dùng nhiều trong các quán phở vì sá sùng nấu phở rất ngọt nước.

Sá sùng là đặc sản quý hiếm ngày sưa chỉ dùng cống vật cho vua, quan hay chỉ có những người giàu mới có điều kiện được thưởng thức. Theo đông y sá sùng có thể làm vị thuốc tăng sinh lực cho Quý ông.

CÁCH CHẾ BIẾN

• dùng dao rạch dọc theo thân sau đó lộn nó ra để chà sát thật kỹ với muối trắng cho ruột hết cát và mùi tanh
• sá sùng phải rửa thật nhieuf lần, sả dướ vòi nước mạnh đến khi màu tráng ngà mới là sạch

MÓN NGON SÁ SÙNG

Sá sùng xào chua ngọt

Cháo  sá sùng

Sá sùng chiên giòn

MỜI HỢP TÁC KINH DOANH 

Chúng tôi là nhà thu mua cần nhập hàng với số lượng lớn, giao buôn cho các đại lý. Nếu bạn là nơi trực tiếp làm ra sản phẩm này với số lượng lớn mời liên hê với chúng tôi theo số: 094.655.4395 "không làm việc qua trung gian"

Hiện tại chúng tôi là nhà sản xuất trực tiếp, đang nắm giữ nhiều công thức, bí quyết gia truyền nhiều mặt hàng đặc sản quý hiếm có mối liên kết rộng và khả năng cung cấp với số lượng lớn. Chúng tôi cần tìm đại lý hoặc TỔNG ĐẠI LÝ phân phối đặc sản tới các tỉnh trên mọi miền cả nước. Chính sách bán hàng đặc biệt tốt cho các đại lý lớn. Mời liên hệ : 094.655.4395 (A Thoại)